Omar Cortés ha enfocado su práctica en derecho laboral, en particular en litigación laboral y asesorías a empleadores. También cuenta con amplia experiencia en materias civiles, comerciales y derecho corporativo.
Se graduó en la Facultad de Derecho Pontificia Universidad Católica de Valparaíso.
Además de consultor laboral, ha realizado actividad docente, desempeñándose como Ayudante en la cátedra de Legislación Empresarial en el Departamento de Industrias de la Universidad Técnica Federico Santa María, Valparaíso.